martes, 15 de enero de 2008

Papitas de chocolate


Ingredientes:

1 lata de leche condensada (397g)

170g. de leche en polvo

30g. de cacao puro en polvo

300g. de azúcar glass

bolitas de chocolate blanco (para decorar)

Preparación:

Mezclar en un bol la leche condensada, la leche en polvo y el cacao, ayudándonos de una cuchara de palo y cuando tome algo de consistencia ir añadiendo el azúcar glass.Hacer bolitas.Con un palillo les hacemos un agujerito y les ponemos las bolitas de chocolate blanco o lo que queramos para decorar.
Reservar 50g. aproximadamente de azúcar glass para espolvorearse de vez en cuando las manos para poder trabajar mejor la masa.

Apuntes:
Está receta es del maestro Carlosvalencia.Que hace tiempo me dijo como las tenía que hacer y desde entonces,las he echo muchas veces.
Están deliciosas.

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